Speciaal voor moeilijk etende kinderen worden er nu ‘paarse spruitjes’ gekweekt
Is je kind niet zo dol op groenten en krijg je er al helemaal geen spruiten in? Daar wordt door boeren nu wat op verzonnen.
Er worden namelijk paarse spruitjes gekweekt. Die zien er niet alleen wat gezelliger uit dan hun groene metgezellen, ze smaken ook zoeter. “De paarse spruit is minder bitter, zoeter en meer nootachtig. Het smaakt wel naar spruit, maar is zoeter en milder”, legt de teler uit. Uit onderzoek blijkt dat twee op de drie gezinnen moeite hebben met kinderen die gezond moeten eten. Steeds meer vaders en moeders kiezen daarom voor deze spruitjes.. “Mensen zijn sneller geneigd deze spruit te proberen. Ze willen soms ook wat anders proberen.”
Bron: RTL Nieuws
